400-836-5569 全国服务热线:

当前位置:首页 > 千亿城国际娱乐

千亿国际娱乐实现真空包装的方法


  千亿国际实现真空包装的方法有两种,其一为加热排气密封,其二为抽气密封。两者比较,后者比前者能减少内容物受热时间,能更好地保存食品的色、香、味,因此得到普遍的应用。


  真空包装食品的真空度通常在600一1 333 Pa,在这种缺氧状态下,食品中生长的霉菌和需氧细菌难以繁殖,给食品的保存提供了有利的条件。真空包装正是针对微生物这种特性而发明并被广泛采用的。


  千亿国际真空包装具有以下特点:


  1)由于包装内气休的排除,因此在需要包装后加热杀菌时,可以加快热量传递、提高效率,并论免袋装食品因气体膨胀而破裂。


  2)由于缺氧,减少或避免了食品中脂肪的氧化,同时抑制某些霉菌和细菌的生长繁殖,延长食品的保质期。


  3)对于肉制品、水产加工品或各种渍菜.在进行真空包装之后,大部分需要再加热杀菌,才能在常温下贮藏销售。


  4)新鲜肉类或蛋白质类食品,在真空包装后,一般应在低温下流通、销售。才能抑制耐低温细菌的繁殖。例如冷冻猪肉、牛肉、鱼等,要求在一2一4℃下保存。


  对于某些食品,真空包装是不适宜的,例如在真空下会刺破包装袋的带尖角硬刺的食品;在真空下易破碎变形的食品以及容易结块的粉状食品。